Zutaten: Für 4 Personen

Das benötigen wir, große Schüssel, flacher Teller,Schaschlikspieße,Backpapier,

800 g Hackfleisch, 2 Eier,100 g Emmentaler gerieben,100 g Semmelbrösel,3 Eßl.Senf,1 Eßl.Petersilie,1 Tell. Rosmarin,Salz,Pfeffer,je eine rote und gelbe Paprikaschote,Öl

Zubereitung:

Hackfleisch,Eier,Käse,Semmelbrösel Salz, Pfeffer und den Senf in eine große Schüssel geben und gut verkneten.Kräuter zugeben und noch mal mischen. Backofen auf 200 C° vorheizen. Aus der Hackmasse mit feuchten Händen gleich große Bällchen formen, auf einen Teller legen.Paprika waschen,entkernen und in gleichmäßig große Stücke schneiden und abwechselnd auf die Spieße stecken und mit Öl bestreichen.Spieße auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und im heißen Ofen 20-25 Min. braun braten. Gelegentlich wenden. Dazu passt ein bunter Salat