Zutaten

mit allen Sorten Obst zu belegen

für 1 Tortenboden oder 5 Torteletts
175 g Mehl
1 Teel.Backpulver, 75 g Zucker
75 - 100 g Butter
1 Ei

Mehl und Backpulver auf ein Brett sieben, in die Mitte eine Vertiefung drücken, Zucker und Ei hineingeben und mit einem Teil des Mehls zu einem Brei verrühren.Darauf die in Stücke geschnittene Butter legen, mit Mehl bedecken und die Zutaten von der Mitte aus zu einem galtten Teig verkneten.Teig etwas ruhen lassen. Dann Teig ausrollen, in eine gut gefettete Tortenbodenform drücken und am Rand hochziehen.Vor dem Backen den Teig mehrmals mit der Gabel einstechen.
Backzeit ca.20 Minuten.