 Gluten-und Laktosefrei kochenKochen, Essen und genießen. In diesem Forum finden Sie eine vielzahl an ausprobierten Rezepten, die ich persönlich kreiert und gekocht habe.Neue Ideen und neue Rezepte aus meiner Versuchsküche sind garantiert. Natürlich sind die Geschmäcker verschieden, daher ist das abwandeln der Rezepte jedem selber überlassen. |
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Kuchen und Kekse - Mix C
50 g
Karotten
300 g
geschälte Mandeln
250 g
Zitrone
1
Eier
5
Zucker
250 g
Rum
30 ml
Puderzucker
etwas
eine Handvoll Mandeln
Zubereitung:
Eigelb und Zucker in einer Schüssel schaumig schlagen, gehackte Mandeln, geriebene Karotten, geriebene Zitronenschale, Zitronensaft und Rum beigeben. Anschließend der Masse das Mehl und das zu Schnee geschlagene Eiweiß vorsichtig unterheben. Den Teig in eine eingefettete und bemehlte Kuchenform geben und im Backofen backen. Vor dem Servieren mit Puderzucker bestreuen und mit Mandeln dekorieren.
zuletzt bearbeitet 30.03.2017 00:49 |
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